Slänga mat och statistik
Enligt statistiken refererad till i en YLE-nyhet slänger jag i medeltal bort 80 kilogram ätbart i året (plus all mjölk jag sitter och pantar på tills den blir gammal), eller alltså ca 200 gram i dagen eller lite över en och en halv kilogram i veckan.
Nu undrar jag hur mycket av denna 1½ kg/vecka jag personligen (i medeltal) slänger bort och hur stor del butikerna och restaurangerna slänger för mej? Om det faktiskt är enbart det civila slänget som statistiken tar i beräkningen lovar jag ta mej i nacken och göra nåt åt saken. Ett och ett halvt kilogram i veckan låter nog som väldigt mycket, fast det sen är bara 220 gram i dagen -- tex ett oöppnat skinkpaket eller en halv ost.
Om däremot det är butikerna och restaurangerna som slänger ut kantstötta biffar, suspekta fiskar och torra potäter så tycker inte jag att jag som civil ska skuldbeläggas för detta beteende.
Och så undrar jag hur i allsin dar Statistikcentralen har koll på hur mycket vi egentligen slänger. Går Statistikcentralikerna och väger våra sopkassar eller finns det bara ett estimat på hur mycket vi i medeltal äter, hur mycket mat som säljs, och skillnaden mellan denna?
[Citation needed], som det heter.
För övrigt finns det ca 3.4 miljoner motorfordon in Finland (Liikennevirasto, 2010), så om man fick matslängets utsläppsekvivalent på 200 tusen bilar ur spel vore det en fem procents minskning, vilket ju vore kul. Fick man bilarna fem procent "renare" kunde vi fortsätta slänga mat som tidigare. Eller så kunde vi sluta göra ogenomtänkta jämförelser.
Int va de nå aant.
